Vai trò của canxi với chiều cao của trẻ
- Giúp trẻ cao lớn, tăng cường cho khả năng miễn dịch và tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể
- Đóng góp trong sự hình thành và phát triển của hệ xương khớp, răng của trẻ
- Khi kết hợp với vitamin D, canxi được bổ sung đủ sẽ giúp hạn chế tình trạng còi xương, suy dinh dưỡng
- Bên cạnh đó, canxi rất quan trọng với hệ thần kinh của trẻ em, những trẻ bị thiếu canxi thường có biểu hiện khóc đêm, hay giật mình và dễ nổi cáu.
Nhu cầu canxi của trẻ theo từng độ tuổi
- Trẻ từ dưới 6 tháng tuổi: 300 mg/ngày
- Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi: 400 mg/ngày
- Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: 500 mg/ngày
- Trẻ từ 4 đến 6 tuổi: 600 mg/ngày
- Trẻ từ 7 đến 9 tuổi: 700 mg/ngày
- Trẻ từ 11 tuổi: 1000 mg/ngày
- Trẻ trên 11 tuổi: 1200 mg/ngày
Dấu hiệu cho thấy trẻ cần bổ sung canxi
Trẻ quấy khóc, ngủ không ngon giấc, khi ngủ hay giật mình. Mỗi lần như vậy, trẻ có những cơn khóc thét, co cứng toàn thân, đỏ và tím mặt, cơn khóc kéo dài và có thể nhiều giờ hoặc suốt đêm. Càng dỗ, càng ru, càng cho bú, trẻ càng khóc nhiều, có thể ngưng thở trong cơn khóc.
– Ra nhiều mồ hôi, nhất là khi ngủ.
– Tóc rụng thành đường hình vành khăn sau gáy.
– Hay có những cơn co thắt thanh quản gây khó thở, nấc cụt, ọc sữa…
– Những trường hợp nặng có thể ngưng thở và thở nhanh, có các cơn tăng nhịp tim và có thể gây suy tim. Trẻ bị còi xương nặng do thiếu canxi thì thóp chậm liền, đầu bẹt, lồng ngực dô, chân vòng kiềng hoặc chữ bát, chậm mọc răng, chậm phát triển kỹ năng vận động.
– Trẻ lớn hơn thường có những biểu hiện mệt mỏi, biếng ăn, gầy yếu, chóng mặt, đổ nhiều mồ hôi, ngủ không ngon giấc…
Nguyên nhân trẻ thiếu hụt canxi
Trẻ sơ sinh chỉ có thể hấp thu canxi từ sữa mẹ hoặc sữa công thức. Do đó, bé có nguy cơ bị thiếu canxi nếu có một trong các nguyên nhân sau:
- Bé không được tắm nắng thường xuyên, đúng cách khiến cơ thể bé thiếu lượng vitamin D cần thiết giúp hấp thụ canxi
- Chế độ dinh dưỡng của mẹ không hợp lý hoặc do mẹ ăn chay dẫn đến thiếu hụt lượng canxi mà cơ thể cần khiến nguồn sữa bị thiếu hụt loại khoáng chất này
- Trẻ bị thiếu canxi do bị dị tật ở tuyến giáp
- Do bé bị ngạt hoặc bị thiếu oxy trong quá trình sinh
- Di chứng từ bệnh đái tháo đường thai kỳ, tình trạng ngộ độc thai nghén… trong quá trình mang thai của mẹ.
Có nên cho trẻ uống canxi hay không?
Thiếu hụt canxi khiến trẻ phải đối mặt với những vấn đề nguy hiểm như loãng xương, chậm lớn, chậm phát triển, rối loạn hành vi,… Nhưng đồng thời, canxi không được hấp thu dẫn đến thừa canxi cũng gây ra những nguy hại như nóng trong, táo bón, ức chế việc hấp thu các chất sắt và kẽm ở trẻ, sỏi thận, sỏi niệu quản, xơ vữa động mạch, suy thận,… Vì vậy, nếu trẻ thiếu thụ canxi thì bạn việc bổ sung canxi cho trẻ là cần thiết, tuy nhiên việc bổ sung canxi cho trẻ như thế nào là vấn đề quan trọng, cần phải tính toán cẩn thận, kĩ lưỡng trước khi thực hiện và cần phải tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung canxi cho trẻ
Nên cho trẻ uống canxi trước hay sau khi ăn?
Uống canxi lúc bụng đói không những giảm khả năng hấp thụ mà còn gây hại cho dạ dày, thận, đường tiết niệu; đặc biệt là uống canxi vào buổi tối trước khi đi ngủ. Lượng canxi chưa được bài tiết ra khỏi cơ thể sẽ ở suốt đêm trong dạ dày, cản trở quá trình hấp thụ chất vôi.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, nên uống canxi giữa bữa ăn với khẩu phần ăn nhiều rau cải để dùng chất xơ làm “xe tải” cho chất vôi xuống ruột non, tăng khả năng hấp thụ canxi.
Bổ sung dư thừa canxi
Việc cung cấp quá nhiều canxi cho cơ thể cũng gây ra những tác động xấu đến sức khỏe.
Khi cơ thể nhận quá nhiều canxi, nồng độ canxi trong máu cao có thể xâm nhập vào xương, điều này có thể gây ra tình trạng cứng xương sớm và hạn chế phát triển xương.
Xương bị cốt hóa sớm sẽ khiến trẻ ngừng phát triển chiều cao và trở nên thấp hơn so với các bạn cùng trang lứa. Sự lão hóa sớm của xương là nguyên nhân gây ra nguy cơ của một loạt các bệnh về xương ở trẻ em, chẳng hạn như cong vẹo cột sống, gù lưng, ngực phẳng, chân cong, v.v.
Lượng canxi tăng lên khiến thận phải làm việc liên tục để tăng bài tiết canxi qua nước tiểu. Nếu tình trạng này kéo dài, nó có thể dẫn đến các bệnh như sỏi niệu quản và sỏi thận.
Có quá nhiều canxi cản trở quá trình hấp thụ các vi chất dinh dưỡng khác, đặc biệt là sắt, kẽm, magiê, phốt pho … gây ra suy dinh dưỡng hoặc bệnh tật ở trẻ em. Canxi dư thừa cũng gây rối loạn tiêu hóa, chán ăn, đau bụng, táo bón thường xuyên.
Mệt mỏi, chóng mặt, buồn nôn, khát nước và đi tiểu thường xuyên … là những dấu hiệu rõ ràng nhất của việc dư thừa canxi. Tuy nhiên, để có được kết quả chính xác, cần thực hiện các xét nghiệm cần thiết nếu mức độ canxi trong máu của trẻ cao. Lúc đó, các bác sĩ sẽ có biện pháp thích hợp, theo Sachainchi.vn
Các loại thực phẩm giàu canxi
Hạt hướng dương
Hạt hướng dương có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. 100 gram hạt hướng dương chứa 78 mg canxi. Hạt hướng dương cũng rất giàu magiê, giúp cân bằng các tác động của canxi trong cơ thể đồng thời điều chỉnh sức khỏe thần kinh và cơ bắp.
Ngoài ra, hạt hướng dương có chứa vitamin E và đồng. Các chất dinh dưỡng này có thể tăng sức mạnh và tính linh hoạt của xương và ngăn ngừa loãng xương. Tuy nhiên, hạt hướng dương có thể chứa một lượng muối cao, làm giảm hấp thụ lượng canxi trong cơ thể. Vì vậy nên chọn hạt thô, không ướp muối.
Cải chíp
Một trong những loại rau nằm trong top thực phẩm giàu canxi không thể bỏ qua cái tên cải chíp. Theo ước tính trong 100g cải này có hàm lượng canxi đến 105mg, giúp xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó, bổ sung cải chíp trong khẩu phần ăn giúp tăng cường bổ sung vitamin A, C, acid folic, sắt, beta carotene, … hỗ trợ cơ bắp khỏe mạnh, tăng đề kháng cho cơ thể.
Bông cải xanh
1 chén bông cải nấu chín chứa 62 mg tương đương 6% lượng canxi cơ thể cần mỗi ngày
Bông cải xanh có hàm lượng dinh dưỡng rất ấn tượng, rất giàu canxi và các chất dinh dưỡng tốt khác như vitamin A, C, B6.
Bông cải xanh còn chứa hoạt chất chống ung thư, nghiên cứu cho thấy những người ăn boogn cải xanh thường xuyên mỗi tuần có thể giảm 41% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt so với người ít hoặc không ăn.
Đậu nành
Trong mỗi 100g đậu phụ sống có chứa đến 350 mg Canxi, còn trong đậu phụ chiên là 372mg Canxi. Ngoài ra, các sản phẩm được chế biến từ đậu nành còn chứa nhiều vitamin A, vitamin D, vitamin E tốt cho bé để phát triển chiều cao toàn diện. Cũng giống như đậu nành, canxi còn có nhiều trong các loại quả đậu khác như đậu cô ve, các sản phẩm khác từ đậu tương,…
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa và các chế phẩm từ sữa chứa rất nhiều dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể. Sữa tươi, sữa chua, phomai đều là những loại thực phẩm bổ dưỡng, cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Có khoảng 300mg canxi trong một ly sữa bò hay một cốc sữa chua.
Trong khi đó, lượng canxi này tương ứng với 1/9 cốc phomai nguyên chất và 1/4 cốc phomai đã chế biến. Việc sử dụng các loại sữa và chế phẩm từ sữa giúp cung cấp nguồn năng lượng và các khoáng chất dồi dào giúp bé phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ, đặc biệt bổ sung nhu cầu canxi giúp trẻ cao lớn và khỏe mạnh.
Ngũ cốc
Lựa chọn các loại ngũ cốc như đậu đỏ, đậu nành, đậu trắng, đậu phụ, yến mạch, …cũng chứa rất nhiều canxi. Thêm vào đó đây còn là nguồn thực phẩm có thể chế biến các thực đơn đa dạng, giúp mẹ bầu không cảm thấy quá ngán nếu phải ăn không
Trứng
Trứng là nguồn thức ăn bổ sung Protein quen thuộc của các Gymer (chiếm phần lớn ở lòng trắng trứng), tuy nhiên nếu bạn vứt bỏ lòng đỏ đi thì thật là đáng tiếc vì trong lòng đỏ chứa rất nhiều dinh dưỡng đặc biệt là nguồn cung cấp Canxi khá dồi dào nữa đó (chiếm 12% lượng Canxi cần thiết). Vì thế khi ăn trứng đừng bỏ phí lòng đỏ nhé.
Hạnh nhân
Độ giòn tan, beo béo rất được ưa chuộng của hạnh nhân giúp làm nên hương vị của rất nhiều món ngon, từ bánh ngọt cho tới sữa hạt và các món ăn vặt. Hạnh nhân cũng là một thực phẩm giàu canxi mà bạn có thể nhâm nhi mỗi ngày. Một chén hạt hạnh nhân có thể cung cấp đến 385mg canxi. Tuy nhiên, loại hạt này cũng chứa nhiều chất béo và năng lượng, do đó bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải nếu không muốn bị thừa cân.
Cá hồi
Cá hồi là loại thực phẩm rất giàu omega 3 và omega 6 rất tốt cho trí não của thai nhi. Hơn nữa, trong cá hồi còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như canxi, vitamin A, D, K…
Các món ăn từ cá hồi rất phong phú và đa dạng, các mẹ có thể tham khảo như ruốc cá hồi, cá hồi áp chảo, salad cá hồi, cháo cá hồi…
Đậu phụ
Đậu phụ là loại thực phẩm giàu canxi, chất xơ và protein có lợi cho sức khỏe. Người ta đã nghiên cứu và tìm thấy 100g đậu phụ có chứa khoảng 24mg canxi. Ngoài giúp bổ sung canxi, đậu phụ còn luôn đem lại cảm giác ngon miệng dù bạn chế biến nó với bất kỳ loại thực phẩm nào đi nữa.
